Mixue Bingcheng, la franquicia de helados y bebidas más grande de China, inició oficialmente sus operaciones en México. La marca asiática inauguró su primera sucursal en el Centro Histórico de la CDMX el pasado 17 de febrero, provocando largas filas de consumidores atraídos por sus precios.
Este gigante del sector de alimentos y bebidas cuenta con más de 36,000 locales a nivel mundial, superando a marcas como Starbucks y McDonald’s en número de locales. La estrategia de Mixue se basa en ofrecer productos de bajo costo, como sus famosos conos de vainilla que se venden por solo $8 pesos mexicanos.
La sucursal está ubicada en Madero 67, Col. Centro, justo en el corazón de la Ciudad de México. Debido a la alta demanda por su apertura, se han reportado tiempos de espera de hasta cuatro horas, según reportes de medios como El País y Expansión.
El modelo de negocio detrás del gigante chino de los helados
El éxito de Mixue radica en tener una cadena de suministro propia, lo que le permite reducir mucho los costos de producción en sus mercados.
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La empresa gestiona sus propias fábricas de ingredientes y centros de distribución, eliminando intermediarios que suelen encarecer el producto final en otras franquicias. Este sistema permite que los franquiciatarios adquieran insumos a precios competitivos, manteniendo la rentabilidad.
Fuente: Emprendedor.com
