Conapesca fomenta el consumo de pescados y mariscos

La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) —organismo desconcentrado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA)— inició la estrategia nacional de fomento al consumo de productos pesqueros “México Sabe a Mar” con la participación de más de 100 productoras y productores.

El comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Rigoberto Salgado Vázquez, manifestó que la finalidad de esta campaña es concientizar a la población sobre la importancia de los pescados y mariscos en la alimentación e impulsar la comercialización de estos productos de origen mexicano, con el fin de fortalecer las economías regionales.

México Sabe a Mar tendrá presencia durante todo el año en expo-ferias, con 30 stands en promedio, donde las productoras y productores, comerciantes y personas dedicadas a la industria gastronómica tendrán la oportunidad de realizar enlaces comerciales de manera directa con consumidoras y consumidores.

En estos espacios se realizan pláticas sobre los beneficios a la salud por consumir productos pesqueros y acuícolas locales, talleres didácticos para niños y niñas y pabellones gastronómicos para dar a conocer los platillos a base de pescados y mariscos que dan identidad a la región en la cual se lleve a cabo la feria.

Salgado Vázquez recalcó que es instrucción de la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, fomentar la buena alimentación con el consumo de los recursos acuáticos, así como realizar estrategias para impulsar el bienestar de las y los pescadores y acuacultores, brindando espacios para la distribución de su producto.