En establecimientos vinculados a la Cuaresma, la Profeco mantiene las acciones de vigilancia y verificación. Desde el inicio del operativo “Cuaresma y Semana Santa 2026” el pasado 18 de febrero y con corte al 4 de marzo, personal de la institución ha monitoreado 28 mil 069 productos y brindado mil 349 asesorías.
Asimismo, ha colocado 9 mil 509 preciadores, mil 848 carteles con los derechos del consumidor; ha realizado 162 visitas de vigilancia y 54 de verificación, dos de las cuales derivaron en la colocación de sellos de suspensión, uno en una tienda de abarrotes de Chihuahua, por no exhibir precios, y otro en un restaurante de Tlalnepantla, Estado de México, por no exhibir gramaje en la carta de alimentos.
La Profeco mantendrá el operativo “Cuaresma y Semana Santa 2026” hasta el 10 de abril.
Tilapia
Uno de los productos de mayor demanda durante la temporada de Cuaresma, es el filete de tilapia y con la finalidad de orientar a la población, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un monitoreo, entre el 23 y 27 de febrero, para ubicar sus precios máximos, mínimos y promedio por kilo.
La tilapia es un pescado blanco, magro y altamente nutritivo, debido a que ofrece fósforo, potasio y ácidos grasos Omega-3, además de ser bajo en calorías y grasas, también aporta vitaminas D, B3 y B9.
En lo gastronómico, por su versatilidad se adapta a distintos métodos para su elaboración como empanizado, frito, al vapor o al sartén.
En la sección Platillo Sabio, se pueden encontrar recetas para todo el año y las tostadas de pescado de tilapia son una excelente opción para preparar en esta Cuaresma. La receta está disponible en: https://www.gob.mx/profeco/es/videos/endy-felix-tostadas-de-pescado-platillo-sabio-366761?tab=
